طريقة عمل صلصة المكرونة بدون بصل: مذاق طيب بطريقة سهلة

يبحث البعض عن طريقة عمل صلصة المكرونة بدون بصل خاصة أولئك الذين لا يفضلون نكهة البصل في أي طعام، وقد يعتقد البعض عن طريق الخطأ أن صلصة المكرونة بدون بصل لا تكون طيبة المذاق، اليوم نقدم لك أفضل طريقة لصلصة المكرونة بدون بصل.

مكونات صلصة المكرونة بدون بصل:

  1. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  2. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  3. 4 أكواب طماطم مهروسة.
  4. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  5. نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  6. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
  7. نصف ملعقة صغيرة من الريحان.
  8. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  9. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  10. رشة من السكر.

طريقة تحضير صلصة المكرونة بدون بصل:

  1. في قدر بحجم مناسب وعلى نار متوسطة، قم بوضع الزيت النباتي حتى يسخن ثم يضاف الثوم مع التقليب حتى يذبل.
  2. تضاف الطماطم المهروسة مع التقليب حتى تتجانس كل المكونات.
  3. يضاف كل من الملح، الكمون، الكزبرة، الريحان، الفلفل الأحمرالحار، الفلفل الأسود، السكر مع التقليب المستمر حتى تتجانس كل المكونات.
  4. تقلل درجة الحرارة وتترك الصلصة حتى تغلي ثم تكثف.
  5. تقدم الصلصة مع المكرونة المسلوقة.

كيفية عمل صلصة المكرونة بدون بصل زي المحلات؟

طريقة عمل صلصة المكرونة بدون بصل سهلة وبسيطة حتى تلك الصلصلة التي توجد في المحلات يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل.

المقادير:

  1. نصف كيلو من الطماطم المضروبة في الخلاط.
  2. ملعقتان من الزيت.
  3. ملعقة صغيرة من الملح.
  4. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  5. ملعقة كبيرة من البابريكا.
  6. مكعب مرقة دجاج .
  7. ملعقة من معجون الطماطم.

خطوات التحضير:

  1. في قدر على نار متوسطة يوضع الزيت حتى يسخن.
  2. تضاف إليه الطماطم المخفوقة بالخلاط ثم تضاف ملعقة الصلصة ومكعب مرقة الدجاج والتوابل ما عدا الملح.
  3. تقلب المكونات جيداً ثم يضاف الملح.
  4. تترك 10 دقائق على نار هادية حتى تصبح سميكة ثم ترفع من على النار.

إن كل الطرق السابقة تقدم طريقة عمل صلصة المكرونة بدون بصل لكن كيف الحال لمن لا يحبون البصل أو الثوم. الحل في الطريقة التالية.

طريقة عمل صلصة المكرونة بدون بصل وثوم:

طريقة عمل صلصة المكرونة بدون بصل وثوم سهلة ويمكنك تحضيرها بطريقة بسيطة بمذاق مميز للغاية يرضي من لا يفضلون طعم البصل أو الثوم.

المقادير:

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • 3 أكواب طماطم مهروسة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة من السكر.

طريقة التحضير:

  1. في قدر على نار متوسطة توضع ملعقتي الزيت حتى تسخن تماماً.
  2. يضاف إليها أكواب الطماطم المهروسة ثم تضاف التوابل.
  3. تترك على النار حتى تكثف ومن ثم ترفع من النار.

بهذا لا داع للقلق بشأن من يمتنعون عن أكل البصل فيمكنك اتباع طريقة عمل صلصة المكرونة بدون بصل للاستمتاع بطعم المكرونة اللذيذ.

الأسئلة الشائعة:

ما هي طريقة عمل صلصلة المكرونة؟

عن طريق تسخين ملعقتين من الزيت في قدر على نار متوسطة حتى يسخن، ثم إضافة البصل والثوم حتى يذبلان، ثم يضاف إليهم الطماطم المخفوقة بالخلاط والتوابل ويترك الخليط بأكمله على النار حتى يكثف.

كيف اسوي مكرونة سهلة وسريعة؟

يتم سلق المكرونة وتركها لتبرد، ثم تحضر الصلصة عن طريق وضع زيت على النار حتى يسخن وإضافة صلصة الطماطم له حتى تكثف، ثم توضع فوقها المكرونة المسلوقة وتقلب جيداً ويترك الخليط لمدة 5 دقائق على نار هادئة.

كيف اسوي مكرونة طويلة؟

يتم سلق المكرونة، ثم يتم تحضير الصلصة بالطريقة المعتادة، ثم يتم وضع المكرونة في طبق التقديم وسكب الصلصة فوقها.

ما طريقة عمل مكرونة اسباجتي بالصلصة؟

يتم سلق المكرونة عن طؤيق تسخين كمية من الماء وتركها لتغلي ثم يضاف إليها المكرونة وملعقة من الملح وملعقة من الزيت، ثم تحضر الصلصة بالطريقة المعتادة، وبعد سلق المكرونة تترك لتبرد ثم توضع في طبق التقديم وتسكب فوقها الصلصة وتقدم ساخنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى