نقدم لك اليوم طريقة عمل الكنافة بالمانجو بدون كريمة لمن يحبون مزج طعم الكنافة بالمانجو فقط دون طعم الكريمة، يمكنك الآن صنعها في المنزل بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل منزل.
مكونات الكنافة بالمانجو بدون كريمة
- 200 جرام من السكر البودرة.
- 200 جرام من السمن الذائب.
- كيلو جرام من الكنافة.
- 3 أكواب من السكر.
- كوبان من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- 3 ثمرات مانجو مقطعة إلى مكعبات مع الاحتفاظ بالقشر.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو بدون كريمة
- لتحضير القطر/الشربات: يتم وضع إناء على النار ويوضع به السكر والماء وقشر المانجو على نار متوسطة.
- يترك الخليط حتى يغلي ثم يوضع عصير الليمون الحامض ويخلط مع المزيج.
- يرفع الإناء من على النار ويتم إضافة ماء الزهر وماء الورد.
- يتم وضع الكنافة في وعاء مناسب ويتم تفتيتها لقطع صغيرة.
- يضاف إلى العجينة السكر البودرة والسمن الذائب.
- تقلب المكونات معاً جيداً حتى تتجانس.
- توضع في صينية فرن مناسبة وتدخل فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تخرج من الفرن بعد أن تستوي تماماً ويوضع عليها القطر مباشرة.
- ترتب قطع المانجو فوف الكنافة.
- تترك لتبرد وتقدم باردة.
لا تعتقدي أن تلك الطريقة هي طريقة عمل الكنافة بالمانجو بدون كريمة الوحيدة، بل لأننا نعلم أن الكنافة بالمانجو هي عشق لدى الكثير فإننا نقدمها لك بأكثر من طريقة.
كيفية تعدين الكنافة بالمانجو بدون كريمة؟
طريقة عمل الكنافة بالمانجو بدون كريمة التالية تتسم بالرقي في المظهر والتقديم .
المكونات
- نصف كيلو كنافة .
- شربات ثقيل القوام.
- قطع مانجو.
- سكر بودرة.
- زبدة مذابة.
- قوالب كب كيك.
- سوداني مجروش للتزيين.
طريقة التحضير
- في وعاء نظيف وبحجم مناسب ضعي كمية الكنافة وقومي بتفتيتها بالكامل.
- يضاف السكر البودرة والزبدة المذابة إلى الكنافة.
- تقلب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
- توضع الكنافة في قوالب الكب كيك.
- توضع كمية مناسبة من الكنافة في الكب كيك مع الضغط عليه تماماً حتى يمتلئ.
- تدخل قوالب الكنافة إلى فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- تخرج من الفرن بعد أن تنضج تماماً ويضاف إليها الشربات ثم توزع عليها قطع المانجو.
- تزين الكنافة بالمانجو بالسوداني المجروش.
الطرق السابقة تقدم صنع الكنافة بالمانجو بالطريقة التقليدية فماذا عن طرق صنعها وتقديمها للأطفال في كاسات؟
طريقة عمل الكنافة بالمانجو بدون كريمة في كاسات
طريقة عمل الكنافة بالمانجو بدون كريمة في كاسات من أكثر الطرق التي تسبب فرحاً للأطفال كما يمكن صنعها بسهولة مع طفلك لأنها لا تتطلب استخدام الفرن.
المكونات
- نصف كيلو كنافة.
- 3 أكواب عصير مانجو.
- 3 ثمرات مانجو مقطعة شرائح.
- كوبان نصف من السمن.
- كوب من الشربات.
- كاسات للتقديم.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو في كاسات
- في وعاء عميق عالي الحواف، يتم وضع الكنافة المفتتة على نار متوسطة.
- يضاف السمن إلى الكنافة مع التقليب.
- يستمر تقليب الكنافة مع السمنة على النار حتى تتحمص وتأخذ لون ذهبي مميز.
- ترفع الكنافة من على النار وتترك لتبرد حتى تتمكني من استخدامها.
- في كاسات التقديم توضع كمية من الكنافة تصل إلى ربع الكأس.
- يضاف القليل من عصير المانجو والشربات وتقلب الكنافة بهما داخل الكأس.
- توضع طبقة من المانجو على الكنافة.
- ومن ثم توضع طبقة أخرى من الكنافة وطبقة فوقها من المانجو.
- بعد الانتهاء يتم وضع الكاسات في الثلاجة وتقدم باردة.
إن كل طريقة عمل الكنافة بالمانجو بدون كريمة سهلة وبسيطة ولا تستغرق أكثر من ساعة واحدة ويمكنك إعدادها بسهولة في المنزل.
مواضيع ذات صلة :
