تعد السمبوسة من الأكلات الشهية، والتي تتنوع حشواتها لترضي جميع الأذواق، وهي نوع رقيق من المعجنات، يأخذ لونا ذهبيا جميلا، وطعم مقرمش لذيذ، ويمكنك صنعها بطريقة سهلة في المنزل، ومن خلال متابعتنا سوف نوضح لكم، طريقة عمل السمبوسة بالجبنة المثلثات.
طريقة عمل السمبوسة بالجبنة المثلثات:
الكثير من الأمهات يفضلون إعطاء أطفالهم، وجبات غذائية غنية بالعديد من العناصر المفيدة للجسم مثل الألبان والأجبان بكل انواعها المختلفة، ويمكنك إدخالها في بعض الاكلات المحببة لهم، لذا هيا بنا نتعلم طريقة عمل السمبوسة بالجبنة المثلثات، من خلال مقادير بسيطة، وبخطوات سهلة، وهي كالتالي:
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة سكر.
- 9 ملاعق زبدة قطع صغيرة.
- نصف كوب ماء.
- جبنة مثلثات.
- شرائح زيتون حسب الرغبة.
- فلفل حار.
5 خطوات لتحضير سمبوسة بالجبنة المثلثات:
- اخلطي الدقيق، والملح، والبيكنج بودر، والسكر، ثم اضيفي الزبدة، وامزجيهم جيدا.
- قومي بصب الماء على الخليط، حتى تتكون عجينة بقوام متماسك.
- غطي العجين، واتركيها جانبا حتى ترتاح، لمدة نصف ساعة.
- اصنعي من العجين، كرات صغيرة، وقومي بفردها، وضعي خليط الجبن مع الزيتون، والفلفل الحار اختياري، ثم قومي بإغلاقها بالشوكة على شكل قطائف، ويمكنك تشكيلها على شكل مثلثات.
- قومي بوضع كمية غزيرة من الزيت على النار، واقلي السمبوسة حتى تحصلين على اللون الذهبي.
وبعد ان تعرفنا على طريقة عمل السمبوسة بالجبنة المثلثات، يمكنك استخدام نوع الجبنة المفضلة لديك، واضافة بعض الأشياء الأخرى، وتابعنا لتتعرف على بعض الحشوات الأخرى.
هل ترغبين في معرفة ألذ حشوة للسمبوسة؟ تابعي معنا،،،
حشوة جبنة للسمبوسة:
يتساءل الكثيرون عن أفضل حشوات سمبوسة بالجبن، حيث يمكنك إضافة بعض النكهات، او الإضافات التي تجعل طبق المقبلات لذيذا، وشهيا، وبعناصر غذائية أكبر، وهذه الحشوة تعد من أفضل الحشوات التي ترغبون في معرفتها، وهي سمبوسة بجبن الفيتا والسبانخ ومكوناتها كالتالي:
- كوب من السبانخ.
- كوب من الجبن الفيتا.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- عجينة سمبوسة جاهزة.
نقوم بتشويح السبانخ على النار في مقلاة، ونضع عليها الملح، والفلفل الأسود، ثم نضيف عليها الجبن، ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا، ونرفعهم بعيدا على النار، وتكون الحشوة جاهزة.
حان الوقت لتحضير طبق مميز للغاية وهو،،،،
طريقة سمبوسك بالجبنة الكيرى:
تتعدد الحشوات في السمبوسة، لكي ترضي جميع الاذواق، ويمكنك أيضا استخدام جبن مشكلة، أو النوع المفضل لديك مثل طريقة عمل السمبوسة بالجبنة المثلثات، ولكن نقدم لكم طريقة سمبوسك بالجبنة الكيري، وبأقل المكونات وهي:
- كوب من الدقيق.
- 1 بيضة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- رشة من الملح.
- باكو من الجبن الكيرى.
- ماء للعجن حسب الحاجة.
تعرفي على: طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية
تحضير سمبوسة بحشوة الجبن الكيري:
نضع جميع المكونات الجافة في وعاء كبير، ونخلطهم جيدا، ثم نضع الزيت مع التقليب المستمر، سوف نضيف الماء تدريجيا، للحصول على عجينة متماسكة.
نترك العجينة ترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ونقوم بتشكيل العجينة إلى دوائر صغيرة، ونضع داخلها جبن الكيرى، ونغلق الأطراف بواسطة شوكة.
نضع السمبوسة في زيت غزير، ونقليها حتى يصبح لونها ذهبي، ومقرمش، وتقدم ساخنة.
سمبوسك بالجبنة النستو:
القيام بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم فردها إلى دوائر، ونضع بداخلها الجبنة النستو، نوزع عليها الزعتر، والنعناع لزيادة النكهات، ونلفها أصابع، او على شكل مثلثات، ونضعها في زيت غزير، حتى تصبح لونها ذهبي، ونخرجها على مناديل لتصفية الزيت الزائد، وتقدم.
وبعد الانتهاء من التعرف على طريقة عمل السمبوسة بالجبنة المثلثات، وأنواع أخرى من الجبن لا تنسي القيام بتجربة تلك الأطباق اللذيذة، وصنع أنواع لذيذة من السمبوسة الشهية، وتقديمها ساخنة، ومقرمشة، ويمكنك إضافة الكثير من النكهات المفضلة اليك، ما عليك سوى اختيار الطريقة الاسهل لكي من خلال مقالنا هذا.
الأسئلة الشائعة:
[sc_fs_multi_faq headline-0=”h3″ question-0=”كيف ما اخلي الجبن مايطلع من السمبوسة؟” answer-0=”بعد الانتهاء من حشو السمبوسة، يجب إدخالها الفريزر، وتترك لفترة، ويتم إخراجها، ووضعها في زيت ساخن. ” image-0=”” headline-1=”h3″ question-1=”ما نوع الجبنة المستخدمة في السمبوسة؟” answer-1=”تستخدم أنواعا كثيرة من الجبن الغنية بالفيتامينات، والمعادن الهامة للجسم، كالجبن البيضاء، والجبن الفيتا، والعكاوي، والموتزاريلا، والشيدر، والكيري، والنستو، ويمكنك مزج نوعين، او أكثر معا. ” image-1=”” headline-2=”h3″ question-2=”كيف طريقة لف السمبوسة مثلثات؟” answer-2=”نقوم بفرد العجين، ونضع داخلها الحشوة التي نريدها على أحد الطرفين، ثم نطوي العجين من الشمال إلى اليمين، حتى يتكون شكل مثلث، ونطوي العجين مرة أخرى من اليمين إلى اليسار، لحين الحصول على الشكل النهائي وهو المثلث.” image-2=”” count=”3″ html=”true” css_class=””]
