طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة وسريعة ورخيصة

تعد البيتزا من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي يحبها الكثير، لذا يتساءلون عن كيفية اعدادها، ما هو سر طعمها اللذيذ في المطاعم؟ لذلك إن كنت من الراغبين في تعلم كيفية إعداد أشهى أصناف البيتزا نوضح لكم اليوم أسهل طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة وسريعة ورخيصة.

طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة وسريعة ورخيصة:

سوف نتعرف على طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة وسريعة ورخيصة، والتي تهتم بها كل الأمهات، من أجل إسعاد أطفالهم في إعداد أشهى الأطباق لهم، وهي البيتزا، وسوف نوفر لكي طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق، ومكوناتها هي كما يلي:

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 2 ملعقة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ذرة ملح.
  • كيس من الخميرة الفورية.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • 2 ملعقة من صلصة البيتزا الجاهزة.
  • شرائح من الخضروات.
  • كوب من الجبن الموتزاريلا.
  • زيتون اسود مقطع حلقات.

أما مقادير عجينة البيتزا بالكوب لضمان الحصول على بيتزا هشة وطرية، تابعي معانا.

مقادير عجينة البيتزا بالكوب:

أصبحت طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة وسريعة ورخيصة، بمكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وحتى نسهل على ربة المنزل الوصفة، قمنا بتوضيح مقادير عجينة البيتزا بالكوب وهي:

  • 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • كوب ماء دافئ للعجن.

خطوات تحضير البيتزا:

  1. نضع الخميرة في كوب الماء الدافئ، ونضيف عليها السكر، ونقلبها ثم نتركها جانبا.
  2. ثم نضع الدقيق في وعاء، ونضيف إليه الزيت، والملح ونقلبهم جيدا.
  3. نضع على خليط الدقيق مزيج الخميرة السابق، ثم نعجن جيدا.
  4. بعد ذلك نقوم بعجن المكونات جيدا، حتى نحصل على عجينة متماسكة، وطرية في نفس الوقت.
  5. نغطي العجينة بكيس بلاستيك، ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة، ليتضاعف حجمها.
  6. تأتي خطوة تشكيل العجينة إلى كرات، ونتركها 10 دقائق، ثم نقوم بفردها داخل الصينية المدهونة الزيت.
  7. نضع الصلصة على العجين، ثم نقوم بإضافة البصل الشرائح، والطماطم، والفلفل، والزيتون، وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم نخرجها، ونوزع الموتزاريلا، وندخلها مرة أخرى لمدة 5 دقائق، حتى تصبح جاهزة.

الآن بعد أن تعلمتي طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة وسريعة ورخيصة، يمكنك تطبيق الخطوات لأنواع اخرى من البيتزا مثل:

  • طريقة البيتزا الإيطالية.
  • طريقة عمل بيتزا بالفراخ.
  • طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة.

لنبدأ..

طريقة عمل البيتزا الإيطالية بالمقادير والخطوات:

يعتقد الكثير من الناس أن وصفة تحضير البيتزا مثل المطاعم صعب تحضيرها داخل المنزل، ولكننا اليوم نقدم لكم طريقة عمل البيتزا الإيطالية بكل خطواتها ولكن استعدي بتحضير المكونات التالية:

  • كيلو من الدقيق.
  • 2 ملعقة من اللبن البودر.
  • 2 ملعقة من البيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوب حليب دافئ.
  • مكونات الحشو
  • 4 ملاعق من صلصة البيتزا.
  • ربع كوب من الزيتون مقطع.
  • ربع كوب من الفطر مقطع.
  • كوب من الجبن الموتزاريلا.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.

خطوات اعداد البيتزا الإيطالية:

  • قومي بوضع الخميرة مع السكر في كوب صغير به ماء، واتركيها حتى تتفاعل، وتكون طبقة من الفقاقيع.
  • اخلطي كلا من الدقيق، والملح، والخميرة، والزيت في وعاء كبير، مع التقليب جيدا، ثم اضيفي خليط الخميرة مع العجن المستمر لمدة 10 دقائق حتى تمام الامتزاج والحصول على عجينة غير ملتصقة.
  • غطي العجين بكيس نايلون، واتركيها ترتاح لمدة ساعتان، ثم قومي بتشكيل العجينة داخل الصينية.
  • ادهني كمية الصلصة التي ترغبين بها، ثم اضيفي الزيتون، والفطر، او أي حشوات أخرى، ثم ضعي الموتزاريلا، والزعتر، وقومي بإدخالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة، حتى اكتمال نضجها.

طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة وسريعة ورخيصة

يمكنك الاطلاع على: طريقة عمل جبنة البيتزا بجبنة المثلثات

طريقة عمل البيتزا بالفراخ:

طريقة عمل البيتزا بالفراخ، أصبحت من الأمور التي يسهل عليك يا سيدتي أعدادها داخل منزلك، لتقديمها لكل أفراد أسرتك، وفي مقالنا هذا، سوف تتعرفين على طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة وسريعة ورخيصة من خلال فقط من خلال تحضير المكونات التالية:

مكونات بيتزا الفراخ:

  • 4 كوب من الدقيق.
  • 2 ملعقة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • كوب ماء دافئ.
  • مكونات الحشو
  • ربع كيلو صدور فراخ.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • 2 ملعقة من الزيت.
  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • 1 بصلة مفرومة ناعم.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة زعتر مجفف.
  • 4 ملاعق من صوص البيتزا الجاهز.
  • 200 جم من الموتزاريلا.
  • كوب من الزيتون مقطع.
  • بصل شرائح.
  • فلفل أخضر مقطع.
  • ملعقة من البقدونس المفروم حسب الرغبة.

خطوات تحضير بيتزا الفراخ:

  1. اضيفي الخميرة في إناء صغير، ثم ضعي السكر، وقومي بمزجهم جيدا، واتركيهم لمدة 10 دقائق.
  2. في وعاء كبير ضعي الدقيق، والملح، والزيت، ثم اضيفي مزيج الخميرة، واخلطيهم جيدا، ثم استخدمي يدك في العجن لمدة ربع ساعة، حتى تحصلي على عجينة طرية، متماسكة، اتركي العجينة لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة.
  3. قومي بإعداد الحشو، في مقلاة على النار بها زيت ضعي البصل المفروم، حتى يذبل، واضيفي إليها الثوم، ثم ضعي الفراخ مع التقليب، ثم الملح، والفلفل الأسود، والزعتر، ثم وزعي البقدونس، واتركيهم على النار حتى يكتمل نضجها.
  4. نقوم بفرد العجين داخل الصينية، ثم ندهن الصلصة، ونضع عليها خليط الفراخ، ثم نضيف البصل الشرائح، والفلفل، والزيتون، والجبن، ثم ادخلي البيتزا إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.

هل تفضلين تناول البيتزا باللحمة المفرومة؟ إليكي الطريقة.

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة:

يمكننا بكل سهولة تجهيز البيتزا اللذيذة داخل المنزل، للاستمتاع بتناولها بجانب البطاطس والكولا، ويمكنك التعرف على طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة وسريعة ورخيصة، بحشوة اللحم المفروم كالاتي:

  • نفرد عجينة البيتزا في الصينية، ونضع عليها شرائح الفلفل، والبصل، والفطر.
  • نضع كمية اللحمة المفرومة الناضجة عليها.
  • نضيف كمية الزيتون، والجبن الموتزاريلا على الوجه، والضغط عليها قليلا.
  • ندخل البيتزا إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة، حتى نحصل على لونها الذهبي.

طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة وسريعة ورخيصة

اقرأ ايضًا: طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة زي المحلات

واخيراً تعرفي على طريقة عمل البيتزا بالجبن التي يفضلها أولادك.

طريقة عمل البيتزا بالجبن:

  • نفرد العجينة داخل الصينية، وندهن عليها الكاتشب، او صلصة البيتزا الجاهزة.
  • نضع عليها أنواع الجبن المشكلة مثل الموتزاريلا، والشيدر، والرومي، وأي نوع آخر تريده.
  • نضيف شرائح الفلفل، والزيتون المقطع، ثم نرش طبقة من الموتزاريلا على الوجه.
  • ندخلها إلى الفرن لمدة ربع ساعة، حتى تذوب الجبنة.

الآن سيدتي لقد تعلمتي طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة وسريعة ورخيصة بكل أسرارها، يمكنك إعداد سفرة مليئة بأنواع كثيرة من البيتزا لكل، بالإضافة إلى توفير المال الذي كان يتم إنفاقه في المطاعم، والحفاظ على صحة أطفالك.

الاسئلة الشائعة:

ما هي طريقة عمل عجينة البيتزا كمية كبيرة؟

يهتم الكثير من الأشخاص بالبحث عن طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة وسريعة ورخيصة حتى بأقل المكونات وأبسط الخطوات فققط من خلال تحضير 8 أكواب من الدقيق، ربع كوب من السكر، 6 ملاعق من الخميرة الفورية، نصف كوب من زيت، الزيتون، 4 ملاعق صغيرة من الملح، 3 كوب من الماء الدافئ.

كيف تصنع بيتزا في البيت بدون فرن؟

بعد الانتهاء من عمل العجين، نتركها تختمر لمدة ساعة، ونقوم بوضع مقلاة على نار هادئة، ونفرد بداخلها العجين، ونضع عليها الصلصة، ونوزع عليها الفلفل، والطماطم، والزيتون، ثم نضع عليها الجبن الموتزاريلا، ونغطيها ونتركها لمدة 20 دقيقة.

ازاي اعمل بيتزا في خمس دقائق؟

قومي بإذابة الخميرة، والسكر في الماء الدافئ، ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل، ثم نقوم بإضافة الدقيق، وزيت الزيتون، والعسل، والملح، ونخلطهم جيدا، حتى تحصلي على عجينة لينة، اصنعي كرات من العجينة، ونتركها تختمر لمدة دقيقتين.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى