اسهل طريقة تحضير الكنافة بالقشطه _ هذه الوصفة من اسهل الوصفات التي سوف تعتمد عليها في تحضير اسهل واطيب نكها ل الكنافه بالقشطه ولن تاخذ اكثر من 30 دقيقة فقط وبمقادير بسيطا ومتوفرا في كل منزل , وان الوصفة لا تحتوي على الصبغة او الون الغذائي .
مقادير الكنافه بالقشطه
- 500 جرام كنافه
- 1 كوب سمنه نباتيه
- نصف كوب زيت نباتي
- 3 كوب حليب كامل الدسم
- 4 ملاعق كبيرة من النشا
- 1 ملعقة صغيرا فانيلا
- 1 ملعقة صغيرا ماء الزهر
- 2 كوب سكر ابيض
- 1 كوب ماء
- نصف ليمونة
- فستق حلبي حسب الرغبة .
اسهل طريقة تحضير الكنافة بالقشطه
أولا : نقوم بتحضير القشطة تضعي في وعاء على النار 3 اكواب من الحليب على البارد و 4 ملاعق من النشا وتقومي بالتحريك المستمر الى ان يغلي الخليط ويتماسك وبعدها تضعي الوعاء جانبا وتضيفي ملعقة ماء الزهر وملعقة الفانيلا وتحركيها جيدا واتركيها لكي تبرد وبعد ان تصبح بدرجة حرارة المطبخ ضعي الخليط في البراد لمدة نصف ساعة على الأقل و الأفضل ان تضعيها ساعة لكي تتماسك اكثر .
ثانيا : نقوم بتحضير الشيرا وهي 2 كوب سكر ابيض على كوب ماء وعصر نصف ليمونه وخلطهم جيدا بعدا نتركها على النار لمدة من 10 الى 15 دقيقة حتى تتماسك وبعد طفي النار عليها نضع ملعقة صغيرا من ماء الزهر ونتركها حتى تبرد .
ثالثا : نأتي بكوب السمنة النباتي ونذوبه في الميكرويف لمدة 30 ثانية وبعدها نظيف كوب الزيت النباتي فوق السمنة ونخلطها جيدا مع بعضها .
رابعا : تأتي بنصف كميه عجينة الكنافة 250 جرام نقوم بتنعيمها جيدا .
خامسا: ثم نصب نصف كمية خليط الزيت والسمنة فوق عجينة الكنافة ونفركها جيدا لكي تتشرب كل الخليط ونتركها لمدة 5 دقائق .
سادسا : يجب دهب صينية التحضير بالسمنة ويجب ان تكون على درجة حرارة المطبخ .
سابعا : نأتي بالنصف الاخر من عجينة الكنافة 250 جرام التي لم ننعمها ونضع عليها نصف خليط السمنة والزيت ونفركها جيدا ونرصصها في صينية التحضير جيدا ونضعها في الفرن من تحت فقط على درجة حرارا 300 الى ان تأخذ لون التحمير الذهبي ثما نقوم بوضع القشطة فوقها وبعدها نضع عجينة الكنافة التي قمنة بتنعيمها ورصها قيلا ثما نقوم بإدخالها الفرن مجددا من فوق على درجة حرارا 300 الى ان تأخذ الون الذهبي نقوم بإخراجها من الفرن ونصب عليها الشيرا على حسب الرغبة ونضع عليها الفستق الحلبي او الإضافات التي تحبها ويمكنك تزينها بها وتتركها الى ان تبرد ثما يمكنك تقطيها و يمكنك تقديمها .
شاهد أيضا :
